协助店经理完成餐厅日常运营工作。 主要工作内容： 1、餐厅员工排班； 2、服务区设备设施维护、简单维修； 3、服务区新员工培训； 4、吧台产品、加热设备测温； 5、吧台产品加热、品尝； 6、吧台收银机现金管理（零钱兑换、会员卡管理、网购验证及差评回复）； 7、前厅准备工作生产区域周清的制定及执行追踪； 8、生产区五常执行追踪； 9、服务区卫生监督检查； 10、建议性销售目标制定且培训追踪回馈； 11、吧台产品存量控制； 12、顾客投诉意见登记及行动计划的制定实施； 13、服务区设备能耗管理； 14、服务区员工仪容仪表管理追踪； 15、完成上级领导交办的其它相关工作。
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