切配厨师（大工、中工、小工） 3000-5500元

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范女士

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职位描述

招聘人数：1-2人到岗时间：不限年龄要求：不限性别要求：不限婚况要求：不限

招聘人数：2 人到岗时间：不限婚况要求：不限婚况

大工5000-5500，中工4500-5000，小工3000-3500

1、严格执行《食品卫生法》，把好菜品质量关，拒绝加工霉烂等有害物质的菜品，杜绝食物中毒。做好班前班后的检查工作，消除各种安全隐患。

2、负责工作区域的卫生清洁，负责辖区内餐厨具、设备和储存室的保洁、维护及存放工作，负责辖区内环境和用具的卫生及个人卫生的监督工作。

3、切实安排好餐前的准备工作，做到与大堂营业保持步调一致。

4、负责对肉类、禽类、水产、果蔬等各类产品进行粗加工和精细加工。根据日常规律和订餐情况，及时做好原料的申领、加工、清洗、回收工作，做到合理利用，把菜品出品率升到最高点。

5、根据菜品需求对已加工的各种原材料，进行码味、酱制、冲洗、过滤、浸泡、发制等工作，并按分装。

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山西丽华大酒店位于山西省太原市长风西街1号，位于长风大桥西北侧，与长风商务区（CBD）隔街相望。交通便利，有长风大街、滨河东西路环绕四周。20分钟内可达机场、火车站及山西各知名景点，10钟内可上环城高速，通达全国各主要城市。　　

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